ยอดสั่งจองลูกปลาขี้ตังหรือปลาตะกรับซึ่งเป็นปลาเศรษฐกิจพุ่ง จนสถาบันวิจัยการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งจังหวัดสงขลาผลิตไม่ทันขาย
ข่าว สันติภาพ รามสูต / ยอดสั่งจองลูกปลาขี้ตังหรือปลาตะกรับซึ่งเป็นปลาเศรษฐกิจพุ่ง จนสถาบันวิจัยการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งจังหวัดสงขลาผลิตไม่ทันขาย หลังจากที่ทางสถาบันวิจัยการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งจังหวัดสงขลา ประสบความสำเร็จในการเพาะพันธุ์ปลาขี้ตัง หรือ ปลาตะกรับ ตั้งแต่ปี 2550 และในช่วงแรกได้ส่งเสริมให้เกษตรกรที่นำลูกปลาขี้ตังไปเลี้ยงในพื้นที่นากุ้งทิ้งร้าง เพื่อนำพื้นที่กลับมาใช้ประโยชน์ สร้างรายได้ให้กับเกษตรกร เนื่องจากปลาขี้ตังเป็นปลาที่นิยมบริโภคกันทั่วไปในพื้นที่จังหวัดสงขลา พัทลุง และเป็นปลาเศรษฐกิจตัวใหม่ แต่ปัจจุบันมีเกษตรกรให้ความสนใจหันมาเลี้ยงปลาขี้ตังกันมากขึ้นโดยเฉพาะในพื้นที่ จ.สงขลา และ จ.พัทลุง ทำให้ยอดสั่งจองลูกปลาขี้ตังเพิ่มขึ้น จนผลิตลูกปลาไม่ทัน เนื่องจากลูกปลาที่ผลิตออกมาแต่ละรุ่น จะต้องเฉลี่ยให้กับเกษตรกรอย่างทั่วถึงขณะเดียวกันทางสถาบันวิจัยการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง ประสบปัญหาในช่วงการเพาะพันธุ์ลูกปลา อายุ 10 วันแรก จะต้องประคับประคองดูแลอย่างใกล้ชิด เนื่องจาก เป็นระยะที่ลูกปลาตายมาก หากพ้นระยะนี้ลูกปลาจะไม่มีปัญหา โดยทางสถาบันวิจัยการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่งจังหวัดสงขลาจะเพาะพันธุ์ปลาขี้ตัง จำหน่ายปีละ 2 ช่วง คือ เดือนมีนาคม – พฤษภาคม และเดือนกันยายน – พฤศจิกายน เป็นลูกปลา ขนาด 2 – 3 ซม. ในราคาตัวละ 3 บาท นายจิระยุทธ รื่นศิริกุล นักวิชาการประมง สถาบันวิจัยการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง กล่าวว่า ขณะนี้มีลูกปลาขี้ตังรุ่นแรกของปีประมาณ 2 หมื่นตัว เป็นลูกปลาวัยรุ่นขนาด 2 ซม.ราคาตัวละ 3 บาท ขณะที่เกษตรกรที่จองไว้ประมาณ 4 หมื่นถึง 5 หมื่นตัว จึงผลิตไม่ทัน และมีปัญหาอัตรารอดของลูกปลาที่ยังต่ำซึ่งจะต้องเร่งทำการวิจัยเพื่อเพิ่มอัตรารอดของลูกปลาให้มากกว่านี้ โดยจะต้องผลิตให้ได้ปีละแสนตัวเป็นอย่างน้อย ทางด้าน นางฟารีดา สันสาคร อายุ 48 ปี เกษตรกรเลี้ยงปลาขี้ตัง จาก อ.ปากพะยูน จ.พัทลุง เปิดเผยว่า ลูกปลาขี้ตังที่ซื้อมาจากสถาบันเพาะเลี้ยงฯโตดี อัตรารอดสูง ถึงร้อยละ 90 โดยขณะนี้เลี้ยงอยู่ 3 พันกว่าตัว และมาสั่งจองเพิ่มอีก 5 พันตัว สำหรับปลาขี้ตังที่เป็นปลาเศรษฐกิจตัวใหม่ที่ มีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 200-300 บาท และตลาดมีความต้องการเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะปลาตัวเมียมีไข่ราคาจะสูงถึงกิโลกรัมละ 350 บาท
