ร้านข้าวแกงป้าไพย่านวชิราสงขลา สวนกระแสของแพงขายแกงถุงละ 10 บาท

ข่าว สุธิดา พฤกษ์อุดม ภาพ โปรดปราน บุญธรรม / ร้านข้าวแกงป้าไพย่านวชิราสงขลา สวนกระแสของแพงขายแกงถุงละ 10 บาท

วันนี้(16พ.ค.55) ที่ ร้านข้าวแกงป้าไพ ย่านวชิรา อ.เมือง จ.สงขลา คราคร่ำไปด้วยลูกค้าที่ต่างทยอยเดินทางมาอุดหนุนข้าวแกงรสชาติดีราคาถูกกันอย่างต่อเนื่องตั้งแต่เช้า ซึ่งเริ่มจำหน่ายในเวลา 05.00 น. เป็นต้นไป บ้างซื้อไปตักบาตร บ้างซื้อไปเป็นอาหารเช้าและอาหารเที่ยง เป็นการสวนกระแสภาวะข้าวของสินค้าราคาแพงในขณะนี้ นางประไพ ทองมณี อายุ 60 ปี เจ้าของร้านข้าวแกง เปิดเผยว่า ตนเองได้ประกอบอาชีพขายข้าวแกงมานานกว่า 20 ปี โดยเริ่มจากการขายแกงในราคาถุงละ 5 บาท จนถึงขณะนี้ผ่านไปกว่า 20 ปีขายอยู่ที่ราคาถุงละ 10 บาทเท่านั้น ส่วนข้าวราดแกง 2 อย่างขายเพียง 25 บาท ซึ่งต่างจากร้านอื่นๆที่ขณะนี้มีการปรับราคาขายแกงไปที่ถุงละ 20-30 บาท ส่วนข้าวราดแกง 2 อย่าง บางร้านขายอยู่ที่ 30-45 บาท เนื่องจากวัตถุดิบในการประกอบอาหารทุกอย่างมีราคาสูงขึ้น ทั้งเนื้อสัตว์ ผัก และเครื่องปรุงต่างๆ โดยในแต่ละวันทางร้านจะปรุงอาหารไว้ขายไม่ต่ำกว่า 40 ชนิด อาทิ แกงส้ม แกงกะทิ ต้มยำ ผัดเผ็ด ของทอด และอาหารที่ขายดีที่สุดของร้าน คือ ผัดเผ็ดหมูติดมัน เพราะมีรสชาติจัดจ้านเป็นที่นิยมของชาวใต้ยิ่งนัก นอกจากนี้ยังมีขนมหวานไว้คอยบริการลูกค้า ไม่ว่าจะเป็นขนมชิ้นต่างๆ ขนมชั้น ขนมกวน ขายในราคาชิ้นละ 2 บาท ขนมหวานประเภทรวมมิตร กล้วยบวชชี ขายราคาถ้วยละ 5 บาท และยังมีน้ำพริกพร้อมผัก และน้ำดื่มไว้คอยบริการฟรีอีกด้วย ซึ่งได้รับความนิยมจากลูกค้าทั้งในอำเภอเมืองสงขลาและอำเภอใกล้เคียงในการอุดหนุนอาหารรสชาติดีราคาถูกได้เป็นจำนวนมาก นางประไพ ทองมณี กล่าวเพิ่มเติมว่า การที่ทางร้านขายข้าวแกงได้ในราคาถูกเช่นนี้ เพราะเน้นปริมาณในการขาย ควบคู่กับการคงไว้ซึ่งคุณภาพของอาหาร และรู้สึกเห็นใจพี่น้องประชาชนด้วยกันในช่วงที่สินค้าต่างๆมีราคาสูงขึ้น เป็นการช่วยเหลือเกื้อกูลกันในช่วงข้าวยากหมากแพง พร้อมทั้งขอฝากให้ผู้บริโภคทุกคน รับประทานอาหารหรือว่าใช้สอยสิ่งของต่างๆอย่างประหยัด ให้คุ้มค่ามากที่สุด เพื่อสร้างจิตสำนึกในการรักษาทรัพยากรธรรมชาติที่นับวันต่างร่อยหรอลงไปและหายากมากยิ่งขึ้น