ชาวบ้านใน อ.สทิงพระ จ.สงขลา ใช้เวลาว่างจากการทำนาและอาชีพการเกษตร รวมกลุ่มรับจ้างปอกเปลือกเต้าตาลหรือลอนตาลเป็นรายได้เสริม

ข่าว สันติภาพ รามสูต สงขลา / ชาวบ้านใน อ.สทิงพระ จ.สงขลา ใช้เวลาว่างจากการทำนาและอาชีพการเกษตร รวมกลุ่มรับจ้างปอกเปลือกเต้าตาลหรือลอนตาลเป็นรายได้เสริม ส่งป้อนโรงงานผลิตผลไม้กระป๋องในกรุงเทพ และอยู่ในช่วงฤดูที่ต้นตาลโตนดกำลังให้ผลผลิตจำนวนมาก พื้นที่ อ.สทิงพระ จ.สงขลา เป็นหนึ่งในอำเภอที่มีต้นตาลโตนดตามธรรมชาติท้องไร่ท้องนาเป็นจำนวนมาก และกำลังอยู่ในช่วงฤดูที่ตาลโตนดกำลังให้ผลผลิต นอกเหนือจากชาวบ้านจะมีรายได้จากการขึ้นตาล ทั้งขายน้ำตาลสด ผลตาล และแปรรูปเป็นน้ำตาลแว่นแล้ว ยังมีชาวบ้านอีกบางส่วนที่มีรายได้เสริมจากการรับจ้างปอกเปลือกเต้าตาล หรือลอนตาล (เนื้อในของผลตาลที่ปอกเปลือกออกแล้วซึ่งมีอยู่ 2-3 ลูก) เช่นชาวบ้านในพื้นที่บ้านพังเพา ม.1 ต.จะทิ้งพระ อ.สทิงพระ ซึ่งได้รวมกลุ่มกัน 3-4 คน รับจ้างปลอกเปลือกเต้าตาล เพื่อนำไปส่งให้กับโรงงานผลิตผลไม้กระป๋องในกรุงเทพฯ เพื่อสร้างรายได้เสริมในช่วงที่ว่างเว้นจากการทำนาและอาชีพการเกษตรอื่นๆ แต่ส่วนใหญ่จะเป็นกลุ่มของผู้สูงอายุ ซึ่งการปอกเปลือกเต้าตาลจะใช้มีดที่มีปลายกลมมนบรรจงปอกอย่างละเมียดละไม เพื่อให้กินเนื้อเต้าตาลน้อยที่สุดและไม่ให้ช้ำ นางอรวรรณ แสงอ่อน ชาวบ้านบ้านพังเพา หนึ่งในผู้ที่รับจ้างปอกเปลือกเต้าตาลเป็นรายได้เสริมบอกว่า การปอกเต้าตาลจะได้ค่าจ้าง 1 บาท ต่อ 1ถุง ซึ่งแต่ละถุงจะมีเต้าตาล 10-12 ลูก โดยแต่ละวันจะปอกเต้าตาลได้เฉลี่ย 100-130 ถุง ขึ้นอยู่กับความชำนาญของแต่ละคน แม้จะมีรายได้ไม่มากแต่ก็สามารถทำเป็นอาชีพเสริมในช่วงที่ว่างเว้นจากงาน อื่นๆโดยเฉพาะผู้สูงอายุที่อยู่บ้านซึ่งเป็นการฆ่าเวลาอย่างได้ประโยชน์และยังได้พบปะพูดคุยกับเพื่อนบ้านสร้างความอบอุ่นในชุมชนด้วย