บรรยากาศแผงขายผักสดในจังหวัดสงขลาคึกคักรับเทศกาลกินเจ

          ข่าว สันติภาพ รามสูต สงขลา / บรรยากาศแผงขายผักสดในจังหวัดสงขลาคึกคักรับเทศกาลกินเจ วันนี้ (6 ต.ค. 56) ซึ่งเป็นช่วงของการถือศีลกินเจ ในปี 2556 ที่ ตลาดทรัพย์สินพลาซ่าสงขลา อ.เมือง จ.สงขลา แผงขายผักทุกแผงคึกคัก มีประชาชนและเจ้าของร้านอาหารเจ มาจับจ่ายใช้สอยซื้อผักหลากหลายชนิด เพื่อนำไปปรุงอาหารที่บ้านและสำหรับจำหน่ายให้กับประชาชนที่ถือศีลกินเจ ที่ไม่มีเวลาปรุงอาหาร โดยในวันนี้ราคาผักหลายชนิดที่ใช้สำหรับปรุงอาหารเจ ที่มีการปรับขึ้นราคาไปแล้ว และยังปรับราคาขึ้นไปอีก กก.ละ 5-10 บาท เช่น ผักกาดขาว กก.ละ 50 บาท จากเดิม กก. 40 บาท กระหล่ำปลี กก.ละ 40 บาท จากเดิม กก. 35 บาท มะเขือมันยาว กก.ละ 40 บาท จากเดิม กก. 30 บาท มะระ กก.ละ 50 บาท จากเดิม กก.30 บาท และหัวฉ่ายเท้า กก.ละ 35 บาท จากเดิม กก. 25 บาท

             ในขณะเดียวกันแผงขายเนื้อสัตว์ทุกชนิดในตลาดทรัพย์สินพลาซ่า สงขลา ทั้ง ไก่ เนื้อหมู เนื้อวัว ปลากะพงขาว เงียบเหงา  เนื่องจากเป็นช่วงเทศกาลถือศีลกินเจ  ประชาชนหันไปบริโภคผักแทน เนื้อสัตว์  ทำให้ปริมาณการบริโภคเนื้อสัตว์ของประชาชนลดน้อยลง ทำให้พ่อค้า แม่ค้าต้องลดจำนวนการสั่งเนื้อสัตว์ในช่วงเทศกาลถือศีลกินเจ ซึ่งหมายถึงรายได้ก็ลดตามลงไปด้วย

             นางละไม เกษสุนทร แม่ค้าขายหมูในตลาดทรัพย์สินพลาซ่า สงขลา เปิดเผยว่า ปริมาณการสั่งหมูจากฟาร์มเข้ามาวางจำหน่ายในตลาดเริ่มลดลงกว่าครึ่งหนึ่ง เนื่องจากเป็นช่วงเทศกาลถือศีลกินเจร้านค้าร้านอาหารและประชาชนเริ่มลดการทานเนื้อสัตว์ลง แม่ค้าที่ขายเนื้อสัตว์ ทั้งหมู ไก่ เนื้อ ปลา จึงจำเป็นต้องลดปริมาณการสั่งสินค้ามาขายลงด้วยเพื่อไม่ให้ตกค้าง และขาดทุน ซึ่งถือเป็นเรื่องปรกติในทุก ๆ ปีที่ในช่วงที่เข้าสู่ช่วงเทศกาลกินเจ พ่อค้าแม่ค้าที่จำหน่ายเนื้อสัตว์จำเป็นต้องปรับตัวโดยลดยอดเนื้อสัตว์ที่สั่งเข้ามาจำหน่าย ซึ่งเป็นช่วงระยะสั้นๆเพียง 9 วัน เท่านั้น หลังจากนั้นก็จะสั่งเข้ามาขายตามปรกติ