เทศกาลกินเจหาดใหญ่ 2555 “กินเจ ถูกปาก ถูกใจ ถูกอนามัย ไร้แอลกอฮอล์” เปิดอย่างเป็นทางการแล้ววันนี้ มีผู้สนใจร่วมงานอย่างเนืองแน่น
ข่าว สุธิดา พฤกษ์อุดม ภาพ โปรดปราน บุญธรรม / เทศกาลกินเจหาดใหญ่ 2555 "กินเจ ถูกปาก ถูกใจ ถูกอนามัย ไร้แอลกอฮอล์" เปิดอย่างเป็นทางการแล้ววันนี้ มีผู้สนใจร่วมงานอย่างเนืองแน่น
เมื่อเวลา 16.00 น. วันนี้(15ต.ค.55) ที่ บริเวณสวนหย่อมศุภสารรังสรรค์(ตรงข้ามมูลนิธิท่งเซียเซี่ยงตึ๊ง) อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา นายกฤษฎา บุญราช ผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา เป็นประธานในพิธีเปิดงานเทศกาลกินเจหาดใหญ่ 2555 "กินเจ ถูกปาก ถูกใจ ถูกอนามัย ไร้แอลกอฮอล์" ซึ่งจัดขึ้นโดยความร่วมมือจากหลายหน่วยงาน อาทิ เทศบาลนครหาดใหญ่ สมาคมสมาพันธ์ธุรกิจการท่องเที่ยวจังหวัดสงขลา การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานหาดใหญ่ สำนักงานสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ(สสส.) เป็นต้น มีผู้สนใจเข้าร่วมงานอย่างเนืองแน่น
นายกฤษฎา บุญราช ผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา กล่าวว่า การจัดงานเทศกาลกินเจหาดใหญ่ปีนี้จัดขึ้นต่อเนื่องเป็นปีที่ 13 ซึ่งถือเป็นการอนุรักษ์ประเพณีวัฒนธรรมอันดีงามของชาวจีนในการส่งเสริมให้คนละเว้นจากการบริโภคเนื้อสัตว์และอบายมุขทั้งปวง พร้อมร่วมส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดสงขลา สร้างภาพลักษณ์ที่ดีในการสร้างความเชื่อมั่นให้กับนักท่องเที่ยวเพื่อการวางแผนการท่องเที่ยวในปีต่อๆไปอีกด้วย
ด้าน นายสุรพล กำพลานนท์วัฒน์ นายกสมาคมสมาพันธ์ธุรกิจการท่องเที่ยวจังหวัดสงขลา เปิดเผยว่า งานกินเจหาดใหญ่ปีนี้ จัดขึ้นระหว่างวันที่ 14-23 ตุลาคม 2555 ภายใต้แนวคิด "กินเจ ถูกปาก ถูกใจ ถูกอนามัย ไร้แอลกอฮอล์" ซึ่งทางคณะผู้จัดได้มีการเพิ่มการอบรมการปรุงอาหารเจให้กับผู้ประกอบการโดยเชฟกระทะเหล็ก เชฟจำนงค์ นิรังสรรค์ รวมทั้งการแข่งขันปรุงอาหารเจ "108 เมนูสุขภาพ" ขึ้น เพื่อเป็นการส่งเสริมให้มีการปรุงอาหารที่ถูกหลักอนามัยหลากหลายเมนู โดยมีร้านอาหารเจ จำนวนกว่า 120 ร้าน ที่ได้รับการควบคุมเรื่องคุณภาพและราคาโดยกองการสาธารณสุขเทศบาลนครหาดใหญ่ นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมอีกมากมาย อาทิ ขบวนแห่พระรอบเมือง ขบวนม้าทรง ขบวนมังกรทอง-สิงโต การแสดงมังกรทองพ่นน้ำ-สิงโตเล่นจานดอกเหมยจากจังหวัดนครสวรรค์ทุกค่ำคืน การประกวดหนูน้อยสมบูรณ์ การประกวดธิดาเจ การแข่งขันกินอาหารเจ การสาธิตปรุงอาหารสูตรพิเศษ "เมนู 9 มงคล" จากเหล่าคนดัง ฯลฯ
สำหรับการจัดกิจกรรมในวันนี้ มีการถ่ายทอดเสียงทางสถานีวิทยุกระจายเสียงแห่งประเทศไทยจังหวัดสงขลา เอฟ.เอ็ม. 102.25 MHz. เพื่อประชาสัมพันธ์การจัดงานให้พี่น้องประชาชนในพื้นที่ได้รับทราบอีกทางหนึ่งด้วย
